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미슐랭원스타레스토랑

article thumnail 미식여행 본고장, 파리 미슐랭 1스타 레스토랑 yoshinori 후기 미슐랭의 본고장, 프랑스는 수많은 미슐랭 레스토랑들부터 가볍게 즐길 수 있는 비스트로, 브라스리, 카페 등 레스토랑 종류도 다양해 미식 여행하기에 최적화된 나라입니다. 프랑스 여행 오셨으면 한 번쯤은 프랑스의 미식 문화를 즐기시는 것을 추천드립니다. 오늘 소개해드릴 미슐랭 원스타 레스토랑은 여행객들께 많이 알려진 레스토랑은 아닙니다. 셰프 혼자서 다 요리하는 작은 레스토랑이랍니다. 작지만 맛은 훌륭했던 파리 미슐랭 원스타 레스토랑, Yoshinori를 소개합니다. Yoshinori 요시노리 레스토랑 이름에서 눈치채셨겠지만, 이곳은 일본인 오너 셰프 요시노리 모리에가 자신의 이름을 걸고 하는 레스토랑입니다. 일본인이 하는 프렌치라니? 하실 수 있지만, 프랑스에서 미슐랭 별을 받은 일본인 셰프들이 꽤 있답니.. 더보기
article thumnail 프랑스 미슐랭 원스타 레스토랑, 루앙 L'ODAS 여행하면서 바로 빼놓을 수 없는 게 맛있는 음식입니다. 여행 중의 좋았던 음식으로 때로는 여행지를 기억하기도 합니다. 특히 미식의 나라 프랑스에서는 말이죠. 최근에 다녀온 프랑스 루앙이 저는 이 레스토랑으로 기억이 될 것 같은데요. 루앙의 미슐랭 원스타 레스토랑 L'Odas를 소개하겠습니다. L'ODAS Rouen 이곳은 호텔에서 가까운 레스토랑을 찾다가 평점과 후기가 좋은 레스토랑을 발견해서 찾은 곳인데요. 2020년 미슐랭 1스타를 획득한 레스토랑이더라고요. 황금연휴기간이어서 당일 예약이 가능할까 반신반의로 문의를 해보았는데, 테라스라면 식사가 가능하다고 해서 얼른 예약을 했습니다. 사실 테라스에서 저녁식사하기엔 추운 날씨였습니다. 5월 말이었지만 예상치 못하게 날씨가 추워져서, 가져간 긴 옷이라곤 .. 더보기
article thumnail 프랑스 도빌 미슐랭 원스타 레스토랑 레썽씨엘 L’Essentiel Deauville 후기 한국인 미슐랭 셰프 안녕하세요, 프랑스 장기 체류자 베르베르입니다. 오늘은 작년에 방문한 도빌의 미슐랭 원스타 레스토랑을 소개하려 합니다. 프랑스 도빌은 파리에서 두세 시간이면 갈 수 있어서 주말여행이나 당일치기로 많이들 다녀오시는데요. 파리지엥들도 사랑하는 휴양도시랍니다. 카지노와 명품 매장이 즐비해 쇼핑하기에도 좋은데요. 저도 주말여행으로 도빌과 바로 옆 도시 트루빌을 여행했답니다. 프랑스에 살면서 가장 좋은 건 좋은 레스토랑이 많아 미식 여행을 할 수 있다는 건데요. 잘 찾아보면 합리적인 가격에도 미슐랭 레스토랑을 즐길 수가 있어요. 오늘 소개할 레스토랑은 도빌 여행 계획 중에 맛집을 찾다 보다가 메뉴 중에 한국의 쌈장이 있길래 ?? 아니 이게 뭐야 쌈장이 프랑스 음식에?? 싶어 셰프를 찾아보니 한국인 셰프님이 계신 .. 더보기